Forno de Convecção 35×35 FCVL-35 Lastro com Vapor GPANIZ
Características Técnicas:
Marca: GPANIZ;
Modelo: FCLV-35;
Tensão Elétrica: 220v;
Potência: 3.300W;
Consumo Monofásico: 2,3 kW/h;
Peso: 43 kg;
Volume: 75l.
Dimensões:
Altura: 540 mm;
Largura: 640 mm;
Profundidade: 680 mm.
Garantia: 6 Meses de fábrica.
Detalhes do Produto
Ideal para preparar alimentos servidos a todo o momento como pães artesanais, focaccia, ciabatta, pães de queijo, bolos, cookies, brownies, folhados, pizzas, pastéis, croissants, pão francês (50g), biscoitos e outros doces e salgados. Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet.
Principais características e benefícios
• Com 3 pedras refratárias de cerâmica atóxicas, 36x36cm;
• Acompanha 3 assadeiras, 35x35cm, em alumínio perfurado;
• Com controlador digital para tempo e temperatura;
• Com vapor para assar pão francês (50g);
• Elétrico;
• Potência de 3.300W;
• Isolamento térmico por lã de rocha + câmara de ar;
• Temperatura ajustável até 250 °C;
• Volume interno de 75 litros;
• Distância de 115mm entre pedras;
• Acompanha escova para limpeza das pedras;
• Para tomada: 20A com pino de 4,8mm;
• Empilhamento máximo de 2 fornos;
• Estrutura total INOX 430;
• Alarme sonoro;
• Assamento rápido e uniforme;
• Compacto e versátil;
• Ótimo isolamento térmico.